Vodivost u květového a medovicového medu

Vodivost medu závisí na množství minerálních látek v medu. Čím je obsah minerálních látek vyšší, tím je i vyšší elektrická vodivost. V květových medech je vodivost nižší, v medovicových medech je naopak vysoká. Když má med hodnotu vodivosti menší než 80, jedná se o med květový. Pokud má med hodnotu vodivosti vyšší jak 80, mluvíme o medovicovém medu.